Пончиковые аппараты для ресторанов, кафе, общепита - описание и цены, купить в Волжске

РЕСТОБАР - помогаем кормить людей с 2005 года!

БЕСПЛАТНО 8 (800) 505-30-66 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Пончиковые аппараты для ресторанов и общепита в Волжске

Уточнить раздел
Фильтр по параметрам
Розничная цена
Тип питания
Производитель
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
Новости магазина
Свежие новости магазина
Подтвердите подписку
Подтвердите подписку
Код подтверждения отправлен на указанную электронную почту. Перейдите по ссылке в письме для подтверждения подписки
Произошла ошибка
Произошла ошибка
Не удалось успешно подписаться на рассылку.

Пончики сами по себе весьма популярны не только среди детей, но и среди взрослых. И на любом предприятии общественного питания они оказываются к месту. Тем более что сейчас существуют пончиковые аппараты, которые свели специфику и технологические сложности приготовления этих популярных кулинарных изделий к минимуму. Пончиковые аппараты позволяют обходиться без каких либо специфических навыков, необходимых для изготовления пончиков в обычных условиях. Причем существует множество различных аппаратов от множества же отечественных и зарубежных производителей, отличающихся масштабом производства, принципом формования и жарения пончиков во фритюре и так далее.

Обязательные элементы, которые содержат пончиковые аппараты любой конструкции, это поддон, дозатор (обычно шнековый), фритюрная ванна и блок управления (обычно электронный) электронагревательными элементами. Устройства бывают обычно достаточно компактными (но с высокой производительностью), специальных технологических премудростей для установки и монтажа для эксплуатации не требующие - необходимо только наличие электричества в 220 вольт. Экологически чистые и безопасные (все рабочие поверхности выполнены из нержавеющей стали) и в тоже время в процессе эксплуатации специфических навыков от персонала не требующие, пончиковые аппараты чрезвычайно рентабельны в процессе организации бизнеса в сфере общественного питания.

Аппарат для производства пончиков — специализированное тепловое оборудование для фритюрной обжарки продукции из теста. Автомат, компактный при сборке, устанавливается на профессиональных кухнях в заведениях любого уровня (рестораны, точки фаст-фуда, бургерные, кафе и т. д.). Рассчитан на изготовление сладкого лакомства по разнообразным рецептам (немецкие берлинеры, русские традиционные, американские донатсы, с начинкой и добавками/без них).

Промышленные пончиковые аппараты типы и особенности

Автоматы для производства пончиков имеют различные технические характеристики по типу управления, мощности, объему фритюрной ванны и параметрам рабочих режимов. Настройки аппарата позволяют выбирать режимы выпечки пончиков и их диаметр. Учитывая способ управления, оборудование классифицируют так:
  • Автоматическое производит продукцию без контроля оператора. В ручном режиме осуществляется лишь заполнение ванны для фритюра и загрузка теста. Автомат выполняет дозированную подачу сырья, обжарку с переворачиванием изделий и их выгрузку. При средней производительности 500 шт/час, подходит для общепитов на 100 200 мест.
  • Полуавтоматическое производит продукцию с частичным участием оператора.
  • Ручное поэтапное приготовление и обжарка пончиков, где каждый цикл осуществляется оператором. Дозатор заполняется тестом и при помощи рычага подается в емкость для жарки. Переворачивание и выгрузка пончиков выполняется специальными щипцами.
В классическую комплектацию устройства входят электронагревательный прибор, поддон и блок управления. Рабочие поверхности изготовлены из безопасной и экологичной нержавеющей стали. Более современные аппараты оборудованы технологией принудительной циркуляции фритюрной массы. За счет чего пончики получаются аккуратными и симметричными, а их выпечка равномерной. Следует понимать, что вкусовые качества продукции зависят не только от выбранной модели, но и от состава теста и профессионализма повара. На сегодняшний день большинство учреждений общественного питания и торговые предприятия заинтересованы в надежном и актуальном профессиональном оборудовании.

Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
'beono:flashmessage' is not a component